taaas is ontstaan aan het fornuis. Hoe serveer ik een smakelijk en gezond gerecht, dat iedereen lekker vindt? Eenvoudig klaar te maken met ingrediënten die geen al te zware last leggen op onze leefomgeving. Kortom, meer planten en minder vlees.

Wat ik in de supermarkt kocht, was veelal teleurstellend. Dus ging ik ging op zoek naar beter. De oplossing lag om de hoek. In Denemarken. Ik kwam in contact met Source Technology. En de rest is geschiedenis, of moet ik zeggen, TOEKOMST.