Zonnig lenteweer, een food truck en lekkere gerechten, bleken de ideale ingrediënten voor de eerste “taaas on wheels tour”. In 2021 nog een gek idee, en in het voorjaar van 2022 rondtoerend in Benelux: de Source Technology food truck. Er ging het nodige denkwerk en planning aan vooraf. Vooral de kookexperimenten in de food truck voor ons bedrijf waren hilarisch. Zelfs voor de uitgenodigde proevers en de nieuwsgierige passanten.
Dinsdag 12 april stond de food truck opgesteld in Elst (NL). Vijf proevertjes op basis van PowerHeaterTM plantaardig vlees werden geserveerd. De salade met kort aangebakken plantaardige kippenstukjes kwam als winnaar uit de bus. Opmerkelijk de “vol-au-veggie”, een typisch Belgische bereiding werd minder gesmaakt.
De volgende twee dagen reed de food truck naar Oostkamp (B) en Lendelede (B). De vegetarische versie van de vol-au-vent schoot naar boven in de populariteitspoll. Gekende recepten met plantaardige ingrediënten blijken winnaars! Opnieuw werd de salade met kippenstukjes zeer gesmaakt, net vooraf gegaan door de bereidingen met gegrilde “vlees”spiezen
Wil je meer weten over de geserveerde bereidingen of heb je interesse om taaas on wheels bij jou op het bedrijf te ontvangen, stuur me dan een bericht: [email protected]
